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日本料理

日本料理 伝統・文化大事典 日本料理伝統・文化大事典 | 長島博 |本 | 通販 | Amazon

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商品の特長

日本料理伝統・文化大事典 | 長島博 |本 | 通販 | Amazon。今を輝く気鋭の料理人 | 株式会社誠文堂新光社。日本料理の美と技の祭典「日本料理全国大会」で農林水産大臣賞・厚生。カバーに多少すれ、上部のふちにつぶれ、背付近や表紙右上に色あせがあります。また、本体に歪み(横から見ると小口がやや斜めになっています)がありますが、中はきれいです。ただ、見落としが無いとは言い切れませんので、あらかじめご了承ください。即購入OKです。。受け継ぐ、磨く、日本の“わざ” ~食文化と人をつなぐ、次世代への架け橋~。。中国料理技術選集26巻セット。プロのためのカッティングシステム 安東武男 パターン

商品の仕様・スペック

型番 VNT29945367
メーカー 日本料理
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SKU 45709191815
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